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商品の詳細

エチオピアは、アラビカ種のコーヒー発祥の地として知られ、現在でも野生のコーヒーノキが多く自生しています。「モカ」のブランドで流通しており、世界的にとても人気のある銘柄です。
多民族国家のエチオピアは、民族ごとに構成される9つの州と2つの自治区があり、エリアごとに個性的な風味のコーヒーが知られています。

イルガチェフェ地区はエチオピア南部に位置し、2,500m以上の標高は寒暖差が大きく、良質のコーヒー栽培に適した土地です。イルガチェフェとは現地の言葉で「湿地とその草」を意味しており、その言葉通り豊かな水源に恵まれ、良質な水洗式コーヒーの産地となっています。

エチオピアのコーヒーは、紅茶にも似た「モカフレーバー」が特徴ですが、特にこのイルガチェフェは、水洗式でしか得られない華やかで透明感のあるクリーンな風味です。まろやかなコクと苦味の中に、エチオピアらしい華やかで豊かなアロマが感じられるコーヒーです。