収穫地 | ケニア北西部キタレ地区エンデベス農園 |
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品種 | バチアン、SL28、SL34、ルイル・イレブン |
標高 | 1,750~1,950m |
精製 | ナチュラル |
焙煎度 | 中煎り(ハイロースト) |
フレーバー | レモン、オレンジ、苺 |
100g ¥700 税込
200g ¥1,350 税込
500g ¥3,200 税込
販売休止中
Product Description
商品の詳細
ケニアでは珍しいナチュラル精製のコーヒー豆のご紹介です。
ケニアとウガンダの国境にまたがるエルゴン山は、ウガンダ側のワガガイ峰(4,321m)、ケニア側のスデク峰(4,302m)など、4,000mを超える5つの峰を持つ、広大な火山地帯です。
そのエルゴン山麓の東側、標高2,000m近くにエンデベス農園はあります。豊かな火山性の土壌と、高い標高から生み出される寒暖差によって、良質なコーヒー豆が生産されています。
ケニアでは一般的にウォッシュド(水洗式)で精製が行われており、収穫終わりの余った果実のみナチュラル(非水洗式)で行われています。
しかし、エンデベス農園では高品質なナチュラルにこだわったコーヒー豆生産を行っており、 水洗式にも適した完熟チェリーをアフリカンベッドで丁寧に乾燥させています。
レモンや苺のような明るい酸味があり、ナチュラル独特のフレーバーが感じられます。甘みがあり全体的にクリーンな印象ですが、ケニアらしいボディも持ち合わせています。
Delivery Method
配送方法について
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