果実感のある甘みとしっかりとしたコクが特徴。
収穫地 | アンジェリカ地区内指定精製ミル |
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品種 | カトゥーラ |
標高 | 1,750~1,800m |
精製 | ウォッシュド |
焙煎度 | 中深煎り(フルシティロースト) |
フレーバー | チョコレート、カシス、アプリコット |
100g ¥600 税込
200g ¥1,150 税込
500g ¥2,700 税込
販売休止中
Product Description
商品の詳細
ウィラ県南部の地区限定コーヒー豆で、精製工場はアンジェリカ地区にあります。
標高が高いため、豆質は硬くしっかりしています。また、昼夜の寒暖差が大きいため、コーヒー栽培には最適の環境です。
赤く完熟したチェリーのみを丁寧に手摘みし、丹念に水洗された後、編み台の上でゆっくりと天日乾燥させるという、昔ながらの製法を守っています。
仕上がったコーヒー豆は、ウィラ県の中でも最優良クラスと言われる素晴らしいバランスのカップで、農家の丁寧な管理にぬくもりを感じる逸品です。
果実感のあるまったりとした甘みがあり、しっかりとしたコクが感じられる素晴らしいカップです。
Delivery Method
配送方法について
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