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Brazil Arco Iris

ブラジル・アルコ・イリス

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パルプドナチュラルによる甘味とコクのある豊かな味わい。
収穫地 ミナス・ジェライス州アルコ・イリス農園
品種 ブルボン・アマレロ
標高 1,100m
精製 パルプドナチュラル
認証 UTZ認証
焙煎度 中深煎り(フルシティロースト)
フレーバー チョコレート、キャラメル、ナッツ

100g ¥600(税込)
200g ¥1,150(税込)
500g ¥2,700(税込)

税込5,000円以上のご注文で送料・代引手数料が無料(配送先1件まで)

Product Description

商品の詳細

コーヒーの原種の1つであるブルボン種は、イエメンのマタリーを故郷にして南米ブラジルに持ち込まれたのがルーツとされています。
このブルボン種は、味・香り・コクと三拍子揃った優れた風味を持っていますが、品種改良されたハイブリッド種と比べると収穫量が極めて少なく、現在ではほとんどがハイブリッド種に植え替えられています。

ブラジルのミナス・ジェライス州スル・デ・ミナスという奥深い山中で、このブルボン種のみを栽培しているのがアルコ・イリス農園です。しかも「アマレロ」という希少な黄色いブルボン種のみを手掛けています。

この農園では、黄色い完熟豆だけを丁寧に手摘みし、パルプドナチュラルという精製方法で、甘味の強い旨みとコクのある味に仕上げています。乾燥工程では機械を用いず、ミュージレージという粘液質を残したまま、ゆっくり天日乾燥させることで、糖分が増し特有の深みとコクが生まれます。

苦味と酸味のバランスが良く、濃厚な甘味とコクがあり、それでいて後口がすっきりして飲みやすいコーヒーです。

Delivery Method

配送方法について

100gのコーヒー豆3点、または200gのコーヒー豆2点までのご注文は、送料がお得なヤマト運輸のネコポスでの配送が可能です。送料は全国一律300円(税込)で、ポストに投函されます。
ネコポスはポストに投函されるため、お届け日時のご指定や代金引換決済はご利用頂けません。ネコポスの容量を超えるコーヒー豆のご注文、コーヒー豆以外の商品がご注文に含まれている場合は、ネコポスをご利用いただけず、ヤマト運輸の宅急便での配送となります。

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