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Peru Chanchamayo

ペルー・チャンチャマイヨ

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濃厚なコクと独特のスパイシーな香りが特徴の深煎りコーヒー。
収穫地 ヴィジャ・リカ地区
品種 ティピカ 100%
標高 1,500~1,600m
精製 ウォッシュド
焙煎度 深煎り(フレンチロースト)
フレーバー スパイス、ハーブ

100g ¥600(税込)
200g ¥1,150(税込)

税込5,400円以上のご注文で送料・代引手数料が無料(配送先1件まで)

Product Description

商品の詳細

伝説のインカ帝国と様々な逸話が残されている南米ペルー。ペルーは、北にコロンビア、東にブラジルという2つのコーヒー大国と接しており、癖のない上質なコーヒーを生産しています。チャンチャマイヨの故郷、ペルー中部山岳地のコーヒー産地として著名なビジャ・リカ地区は、そのコーヒーの品質レベルの高さが評価されています。

アラビカ種の原種のひとつであるティピカを100%使用し、昔ながらの精製方法で生産されています。農薬を一切使用せず、有機肥料で大切に育てられ、丁寧に完熟豆を手摘みして収穫されたチェリーは、伝統的水洗工程の後、最終工程で全て天日乾燥されます。

濃厚なコクと心地よい苦味の中に、スパイスやハーブのような独特の風味が感じられます。個性はありますが、個性的すぎず、口当たりはとてもなめらかです。バランスが良く、独特の香りは気分転換やリラックスに最適です。

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