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商品の詳細

トリマ、カウカ、メタ等の著名な生産地と隣接するウィラ県は、マグダレナ河が流れる山脈地帯に挟まれた谷合に位置しています。

南西地方の高い標高で生まれたこのコーヒーは、その品質の高さが有名であり、小規模生産者によって生み出されるウォッシュドコーヒーはここでしか味わうことのできない、この上なく素晴らしいフレーバーに溢れています。

このフレーバーを生み出す2,000mに近い高い標高のテロワールは、ウィラらしいアシディティを生み出し、温暖に保たれる気温は年間を通して頻繁な開花を促します。

また当地の秀逸な特徴の秘密は、7エーカーに満たない生産者たちが、小規模故に家族で丹念に育てることに起因しています。

フルーティでありながらチョコレートの様なコクのある甘さが特徴的です。力強くしっかりとしたボディがあり、酸質はマイルド。美しい余韻を残すアロマティックなコーヒーです。