Product Description

商品の詳細

ガヨ高地はコーヒー豆の産地としては最適な環境で、産出されるコーヒー豆が非常に良質なことは古くから知られていましたが、排他的な土地柄と近隣の住民ですらなかなか足を踏み入れることのできない秘境のため、長い間このコーヒーが日の目を見ることはありませんでした。

しかし1984年、石油に代わる外貨獲得の手段として、アチェ地方を国際的観光地に開発する計画をインドネシア政府がスタートさせたことから、この地方のコーヒーが注目されるようになります。
奥地にスペシャルティコーヒー栽培の技術者を導入し、独自のグリーンハウス内にアフリカンベッドを設置。乾燥工程の随所にまでこだわり、徹底した精選・選別が行われています。

赤ワインのような濃厚な甘みとコク、そして質の高い苦味の中にインドネシアらしいエキゾチックな味わいも感じられる、まさしく「秘宝」と呼ぶにふさわしい高品質なコーヒーに仕上がっています。